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1篇

出版年度

2008

1篇

作者

	Arthur, Cecília Marques	1篇
	Borges, Maria Teresa Mendes Ribeiro	1篇
	Lopes, Jorge José Correa	1篇
	Parazzi, Clóvis	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Arthur, Cecília Marques")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Avaliação e caracterização dos principais compostos químicos da aguardente de cana-de-açúcar envelhecida em tonéis de carvalho (Quercus sp.)

作　　者：Parazzi, Clóvis ;Arthur, Cecília Marques ;Lopes, Jorge José Correa 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(1):193-199.doi:10.1590/S0101-20612008000100028

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580922

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