作　　者：A.K. Verma ;V. Lakshmanan ;Arun K. Das 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2008 ;3(2):134-140.doi:10.3923/ajft.2008.134.140

出 版 社：Academic Journals Inc., USA

文 章 ID：27665311

作　　者：Arun K. Das ;R.B. Sharma ;N.P. Singh

出　　处：American Journal of Food Technology. 2007 ;2(6):550-554.doi:10.3923/ajft.2007.550.554

出 版 社：Academic Journals Inc., USA

文 章 ID：27665412

作　　者：Arun K. Das ;Jami E. Milam ;Raju C. Reddy 等

出　　处：JLR Papers In Press. 2006 ;47(8):1874-1880.doi:10.1194/jlr.D600015-JLR200

出 版 社：American Society for Biochemistry and Molecular Biology

文 章 ID：192690802

作　　者：Pratap Madane ;Arun K. Das ;Mirian Pateiro 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(8):307-325.doi:10.3390/foods8080307

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257044550

作　　者：Dipak Kumar Banerjee ;Arun K. Das ;Rituparna Banerjee 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(4):432-446.doi:10.3390/foods9040432

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257045145