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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Arzu Kavaz Yüksel	1篇
	Mehmet Yüksel	1篇
	İhsan Güngör Şat	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Arzu Kavaz Yüksel")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.DETERMINATION OF CERTAIN PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS AND SENSORY PROPERTIES OF GREEN TEA POWDER (MATCHA) ADDED ICE CREAMS AND DETECTION OF THEIR ORGANIC ACID AND MINERAL CONTENTS

作　　者：Arzu Kavaz Yüksel ;Mehmet Yüksel ;İhsan Güngör Şat

出　　处：Gida : Journal of Food. 2017 ;42(2):116-126.doi:10.15237/gida.GD16072

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：200739835

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