1.Microwave Blanching Applications in Fruit and Vegetable Processing

作　　者：Duygu Başkaya Sezer ;Aslıhan Demirdöven

出　　处：Gida : Journal of Food. 2015 ;40(3):171-177.doi:10.15237/gida.GD14048

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：183223277

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2.CHANGES in SOUR CHERRY JUICE CONCENTRATE ANTIOXIDANTS DURING PRODUCTION and STORAGE

作　　者：Aslıhan Demirdöven ;Elçin Erceyes ;Özgür Erceyes

出　　处：Gida : Journal of Food. 2016 ;41(4):213-220.doi:10.15237/gida.GD15069

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：183223331

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3.Effects of Thermosonication and Conventional Thermal Treatments on Carrot Juice: Pectin Methylesterase Inactivation and Physicochemical Properties

作　　者：Şeyda Karagöz ;Aslıhan Demirdöven

出　　处：Gida : Journal of Food. 2016 ;41(5):345-350.doi:10.15237/gida.GD16027

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：183223349

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4.Yield and Quality Effects of Electroplasmolysis and Microwave Applications on Black Carrot Juice Production

作　　者：Taner Baysal ;Aslıhan Demirdöven ;Ahsen Rayman Ergün

出　　处：Gida : Journal of Food. 2013 ;38(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381214

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5.Effects of Electrical Pre-Treatment and Heat Treatment Applications on Quality of Orange Juice

作　　者：Aslıhan Demirdöven ;Taner Baysal

出　　处：Gida : Journal of Food. 2012 ;37(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381236

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6.Effects of Electrical Pre-Treatment Applications on Yield and Quality of Grape Juice

作　　者：Taner Baysal ;Aslıhan Demirdöven ;Ahsen Rayman

出　　处：Gida : Journal of Food. 2011 ;36(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381293

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7.EFFECTS OF SOME EDIBLE COATING ON QUALITY OF READY-TO-EAT AMASYA APPLES

作　　者：Şeyda KARAGÖZ ;Aslıhan DEMİRDÖVEN

出　　处：Gida : Journal of Food. 2019 ;44(1):60-70.doi:10.15237/gida.GD18095

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243753165

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