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2篇

出版年度

2007

2篇

作者

	Asmundo, Carlo Nicolosi	2篇
	Caggia, Cinzia	2篇
	Lanza, Carmela Maria	2篇
	Licciardello, Fabio	2篇
	Muratore, Giuseppe	2篇

Restuccia, Cristina

2篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Asmundo, Carlo Nicolosi")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Utjecaj soja kvasca Saccharomyces uvarum na hlapljivu kiselost, aromu i senzorska svojstva vina sorte Malvasia delle Lipari

作　　者：Muratore, Giuseppe ;Asmundo, Carlo Nicolosi ;Lanza, Carmela Maria 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2007 ;45(1):101-106.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83036812

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2.Influence of Saccharomyces uvarum on Volatile Acidity, Aromatic and Sensory Profile of Malvasia delle Lipari Wine

作　　者：Muratore, Giuseppe ;Asmundo, Carlo Nicolosi ;Lanza, Carmela Maria 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2007 ;45(1):101-106.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83036813

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