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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Amir Daraei Garmakhany	1篇
	Atousa Kokabian	1篇
	Narjes Aghajani	1篇
	Shima Jafarzadeh	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Atousa Kokabian")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Incorporation of omega‐3 fatty acid‐rich grape seed oil in yoghurt: Response surface optimization of physicochemical, textural, and sensory attributes during refrigerated storage

作　　者：Atousa Kokabian ;Amir Daraei Garmakhany ;Shima Jafarzadeh 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(1):331-344.doi:10.1002/fsn3.1998

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：259474452

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