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4篇

出版年度

	2012	1篇
	2011	1篇
	2008	2篇

作者

	Aurelia IONESCU	3篇
	Iuliana APRODU	3篇
	Aida VASILE	1篇
	Aurelia Ionescu	1篇
	Camelia Vizireanu	1篇

	Constantin BANU	1篇
	Daniela Istrati	1篇
	Elpida PALTENEA	1篇
	Gabriela GURĂU	1篇
	Gina PASCARU	1篇
	Iuliana BANU	1篇
	Oana Constantin	1篇
	Rodica Dinică	1篇

来源期刊

Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology

4篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

罗马尼亚

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Aurelia Ionescu")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of papain and bromelin on muscle and collagen proteins in beef meat

作　　者：Aurelia IONESCU ;Iuliana APRODU ;Gina PASCARU

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2008 ;I (XXXI):9-16.

出版社：Galati University Press

文章 ID：88227290

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2.Actin monomer-monomer interaction – a molecular mechanics study

作　　者：Iuliana APRODU ;Aurelia IONESCU ;Iuliana BANU 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2008 ;I (XXXI):51-57.

出版社：Galati University Press

文章 ID：88227296

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3.Study of the combined effect of spices

作　　者：Daniela Istrati ;Oana Constantin ;Aurelia Ionescu 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2011 ;35(2):75-85.

出版社：Galati University Press

文章 ID：88227368

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4.Evaluation of nutritional quality of the common carp (Cyprinus carpio) enriched in fatty acids

作　　者：Iuliana APRODU ;Aida VASILE ;Gabriela GURĂU 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2012 ;36(1):61-73.

出版社：Galati University Press

文章 ID：88227376

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