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2篇

出版年度

2018

2篇

作者

	Avilez Yomar D	1篇
	Avilez Yomar D.	1篇
	De Paula Claudia D	1篇
	De Paula Claudia D.	1篇
	Pastrana Yenis I	1篇

Pastrana Yenis I.

1篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

英国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Avilez Yomar D")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Sensorial and Physicochemical Characterization of a Restructured Fried Sweet Potato ( Ipomonea batata L.) Using a Gelation System

作　　者：Avilez Yomar D. ;De Paula Claudia D. ;Pastrana Yenis I.

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2018 ;16(SPL):29-34.doi:10.19026/ajfst.16.5933

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：219764672

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2.Sensorial and Physicochemical Characterization of a Restructured Fried Sweet Potato (Ipomonea batata L.) Using a Gelation System

作　　者：Avilez Yomar D ;De Paula Claudia D ;Pastrana Yenis I

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2018 ;16(1):29-34.doi:10.19026/ajfst.16.5933

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：1023359393

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1

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