首页期刊浏览 2025年07月09日星期三

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

2018

2篇

作者

	Büşra ÇINAR	2篇
	Halef DİZLEK	2篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

土耳其语

2篇

国别/地区

土耳其

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Büşra ÇINAR")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.FARKLI TİP VE DÜZEYLERDE HİDROKOLLOİD KULLANIMININ SUFLE KEK KALİTESİNE ETKİSİ

作　　者：Büşra ÇINAR ;Halef DİZLEK

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(6):1100-1115.doi:10.15237/gida.GD18107

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243042129

文章详细全文下载
2.FARKLI TİP VE DÜZEYLERDE HİDROKOLLOİD KULLANIMININ SUFLE KEK KALİTESİNE ETKİSİ

作　　者：Büşra ÇINAR ;Halef DİZLEK

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(6):1100-1115.doi:10.15237/gida.GD18107

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243753155

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有