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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Burcu EMECEN	1篇
	Büşranur BÜYÜKTANIR	1篇
	Cansu GÜZEL	1篇
	Emine TANRIKULU	1篇
	Ercan SARICA	1篇

	Hayri COŞKUN	1篇
	Kübra Nur BIÇAK	1篇
	Nizamettin BAŞ	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Büşranur BÜYÜKTANIR")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.SOME CHARACTERISTICS OF “KATIK KEŞ” A TRADITIONAL TURKISH DAIRY PRODUCT

作　　者：Hayri COŞKUN ;Ercan SARICA ;Büşranur BÜYÜKTANIR 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2020 ;45(3):564-571.doi:10.15237/gida.GD20033

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1027761376

文章详细

1

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