作　　者：Rocio Campos-Vega ;B Dave Oomah ;Guadalupe Loarca-Piña 等

出　　处：Foods. 2013 ;2(3):374-392.doi:10.3390/foods2030374

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：87863822

作　　者：María P. Sosa-Segura ;B. Dave Oomah ;John C.G.Drover 等

出　　处：Journal of Food and Nutrition Research. 2014 ;2(1):56-61.doi:10.12691/jfnr-2-1-10

出 版 社：Science and Education Publishing

文 章 ID：103710312

作　　者：Radia Arab ;M. Lamine Freidja ;B. Dave Oomah 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2020 ;44(1):9-25.doi:10.35219/foodtechnology.2020.1.01

出 版 社：Galati University Press

文 章 ID：259950815