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出版年度

	2016	1篇
	2012	2篇
	0	1篇

作者

	B. Torracca	4篇
	B. Turchi	4篇
	F. Pedonese	4篇
	R. Nuvoloni	4篇
	A. Nannipieri	3篇

	E. Purini	3篇
	O. Benini	3篇
	A. Galiero	1篇
	D. Cerri	1篇
	F. Fratini	1篇
	S. Mancini	1篇
	S. Pero	1篇

来源期刊

	Italian Journal of Food Safety	3篇
	Dairy Science & Technology	1篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

	意大利语	3篇
	法文	1篇

国别/地区

	意大利	3篇
	法国	1篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.CHARACTERISATION OF PGI LARDO DI COLONNATA

作　　者：R. Nuvoloni ;A. Nannipieri ;E. Purini 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2012 ;1(4):81-85.doi:10.4081/ijfs.2012.4.81

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594331

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2.CHARACTERISATION OF PGI LARDO DI COLONNATA

作　　者：R. Nuvoloni ;A. Nannipieri ;E. Purini 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 0 ;1(4):81-85.doi:10.4081/ijfs.2012.4.81

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739858

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3.Occurrence of Clostridium spp. in ewe’s milk: enumeration and identification of isolates

作　　者：B. Turchi ;S. Pero ;B. Torracca 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2016 ;96(5):693-701.doi:10.1007/s13594-016-0298-x

出版社：EDP Sciences

文章 ID：254712926

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4.CHARACTERISATION OF PGI LARDO DI COLONNATA

作　　者：R. Nuvoloni ;A. Nannipieri ;E. Purini 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2012 ;1(4):81-85.doi:10.4081/ijfs.2012.4.81

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329704

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1

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