1.CHARACTERISATION OF PGI LARDO DI COLONNATA

作　　者：R. Nuvoloni ;A. Nannipieri ;E. Purini 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2012 ;1(4):81-85.doi:10.4081/ijfs.2012.4.81

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594331

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2.CHARACTERISATION OF PGI LARDO DI COLONNATA

作　　者：R. Nuvoloni ;A. Nannipieri ;E. Purini 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 0 ;1(4):81-85.doi:10.4081/ijfs.2012.4.81

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739858

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3.A novel bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum LpU4 as a valuable candidate for biopreservation in artisanal raw milk cheese

作　　者：C. Milioni ;B. Martínez ;S. Degl’Innocenti 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2015 ;95(4):479-494.doi:10.1007/s13594-015-0230-9

出版社：EDP Sciences

文章 ID：114008843

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4.Occurrence of Clostridium spp. in ewe’s milk: enumeration and identification of isolates

作　　者：B. Turchi ;S. Pero ;B. Torracca 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2016 ;96(5):693-701.doi:10.1007/s13594-016-0298-x

出版社：EDP Sciences

文章 ID：254712926

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5.CHARACTERISATION OF PGI LARDO DI COLONNATA

作　　者：R. Nuvoloni ;A. Nannipieri ;E. Purini 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2012 ;1(4):81-85.doi:10.4081/ijfs.2012.4.81

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329704

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	R. Fischetti	1篇
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	S. Mancini	1篇
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