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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	B.I. Akaerue	1篇
	G.I. Onwuka	1篇

来源期刊

Pakistan Journal of Nutrition

1篇

学科主题

预防医学、卫生学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

巴基斯坦

1篇

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共 1 条记录

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1.Evaluation of the Yeild, Protein Content and Functional Properties of Mungbean [ Vigna radiata (L.) Wilczek] Protein Isolates as Affected by Processing

作　　者：B.I. Akaerue ;G.I. Onwuka

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2010 ;9(8):728-735.doi:10.3923/pjn.2010.728.735

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：33235110

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