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出版年度

	2018	1篇
	2017	1篇

作者

	BAIOCHI, Marise	2篇
	CALIARI, Marcio	2篇
	CORADO, Andressa	2篇
	DAMIANI, Clarissa	2篇
	SILVA, Edson Pablo da	2篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("BAIOCHI, Marise")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Physical and chemical characteristics of cheese bread, using fermented broken rice

作　　者：CORADO, Andressa ;BAIOCHI, Marise ;SILVA, Edson Pablo da 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37:142-147.doi:10.1590/1678-457x.35616

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：206363802

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2.Physical and chemical characteristics of cheese bread, using fermented broken rice

作　　者：CORADO, Andressa ;BAIOCHI, Marise ;SILVA, Edson Pablo da 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;37:142-147.doi:10.1590/1678-457x.35616

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：213378941

文章详细

1

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