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2篇

出版年度

	2015	1篇
	2012	1篇

作者

	BARIN, Juliano Smanioto	1篇
	Barin, Juliano Smanioto	1篇
	CICHOSKI, Alexandre José	1篇
	Cichoski, Alexandre José	1篇
	Cunha Junior, Anildo	1篇

	MARANGONI, Cristiane	1篇
	MENEZES, Cristiano Ragagnin	1篇
	Rotta, Renata Bezerra	1篇
	Scheuermann, Gerson	1篇

来源期刊

	Brazilian Journal of Food Technology	1篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	葡萄牙语	1篇
	西班牙语	1篇

国别/地区

巴西

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Efeito da incorporação de folhas de oliveira (Olea europaea L.) no desenvolvimento e qualidade da carne de frangos

作　　者：MARANGONI, Cristiane ;CICHOSKI, Alexandre José ;BARIN, Juliano Smanioto 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ;18(3):173-184.doi:10.1590/1981-6723.1515

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：150412969

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2.Investigation of glutathione peroxidase activity in chicken meat under different experimental conditions

作　　者：Cichoski, Alexandre José ;Rotta, Renata Bezerra ;Scheuermann, Gerson 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(4):661-667.doi:10.1590/S0101-20612012005000107

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581622

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