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作 者：BIS, Camila Vespúcio ;BARRETTO, Tiago Luis ;HENCK, Jenifer Mayara Monari 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(2):286-289.doi:10.1590/1678-457X.0056
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：181494919
作 者：BARRETTO, Tiago Luis ;POLACHINI, Tiago Carregari ;BARRETTO, Andrea Carla da Silva 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(3):677-683.doi:10.1590/fst.04218
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：239077889