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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	BATISTA, Nádia Nara	1篇
	DIAS, Disney Ribeiro	1篇
	PIRES, Josiane Ferreira	1篇
	RAMOS, Cíntia Lacerda	1篇
	SCHWAN, Rosane Freitas	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("BATISTA, Nádia Nara")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Information as a determinant criterion in the acceptance of fermented yam-based ice cream

作　　者：BATISTA, Nádia Nara ;RAMOS, Cíntia Lacerda ;PIRES, Josiane Ferreira 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40(2):296-301.doi:10.1590/fst.38018

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：246439196

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