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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2019	1篇

作者

	ALBERTI, Aline	2篇
	BENVENUTTI, Laís	2篇
	BORTOLINI, Débora Gonçalves	2篇
	NOGUEIRA, Alessandro	2篇
	ZIELINSKI, Acácio Antonio Ferreira	2篇

	BACH, Fabiane	1篇
	BELTRAME, Flávio Luís	1篇
	BONA, Evandro	1篇
	Demiate, Ivo Mottin	1篇
	SILVA, Karolline Marques da	1篇
	ZARDO, Danianni Marinho	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("BENVENUTTI, Laís")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.A multivariate approach to differentiate yerba mate (Ilex paraguariensis) commercialized in the southern Brazil on the basis of phenolics, methylxanthines and in vitro antioxidant activity

作　　者：ZIELINSKI, Acácio Antonio Ferreira ;ALBERTI, Aline ;BONA, Evandro 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40(3):645-652.doi:10.1590/fst.15919

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：255897023

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2.Effect of fruit ripening on bioactive compounds and antioxidant capacity of apple beverages

作　　者：SILVA, Karolline Marques da ;ZIELINSKI, Acácio Antonio Ferreira ;BENVENUTTI, Laís 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(2):294-300.doi:10.1590/fst.25317

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：234860291

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