作 者:SANTOS, Aline Bravim ;BOTTONI, Sharlayne de Souza ;SILVA, Daniela Alves 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457x.09417
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:213378905
作 者:SANTOS, Aline Bravim ;BOTTONI, Sharlayne de Souza ;SILVA, Daniela Alves 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(3):504-512.doi:10.1590/1678-457x.09417
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:219220119