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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	BATISTA, M.G.	1篇
	BOZATSKI, L.C.	1篇
	CARVALHO, K.H.	1篇
	DALLA SANTA, H.S.	1篇
	NOVELLO, D.	1篇

	PEREZ, E.	1篇
	SCORSIN, G.	1篇
	SCORSIN, M.	1篇

来源期刊

Alimentos e Nutrição Araraquara

1篇

学科主题

预防医学、卫生学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

巴西

1篇

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1.DESENVOLVIMENTO DE CUPCAKE ADICIONADO DE FARINHA DA CASCA DE BANANA: CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS E QUÍMICAS Development of the cupcake added fl our banana peel: sensory and chemical characteristics.

作　　者：CARVALHO, K.H. ;BOZATSKI, L.C. ;SCORSIN, M. 等

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2013 ;23(3):482.

出版社：

文章 ID：186826640

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