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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	BRITO, Samuel Almeida	1篇
	COSTA, Juliana Nascimento da	1篇
	FIGUEIREDO, Raimundo Wilane	1篇
	LEAL, Amanda Rodrigues	1篇
	MATA, Paulina	1篇

	NASCIMENTO, Luís Gustavo Lima	1篇
	RODRIGUES, Delane da Costa	1篇
	SOUSA, Paulo Henrique Machado de	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("BRITO, Samuel Almeida")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Sensory characteristics of structured guava (Psidium guajava): comparison of optimized descriptive profile, cata and sensory acceptance methods

作　　者：COSTA, Juliana Nascimento da ;BRITO, Samuel Almeida ;LEAL, Amanda Rodrigues 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40:496-502.doi:10.1590/fst.25819

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：256624592

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