作 者:Miklavčič Višnjevec, Ana ;Ota, Ajda ;Skrt, Mihaela 等
出 处:Food Technology and Biotechnology. 2017 ;55(2):151-163.doi:10.17113/ftb.55.02.17.4786
出 版 社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID:199197004
作 者:BRKIĆ BUBOLA, KAROLINA ;VALENČIČ, VASILIJ ;BUČAR-MIKLAVČIČ, MILENA 等
出 处:Croatian Journal of Food Science and Technology. 2018 ;10(1):118-122.doi:10.17508/CJFST.2018.10.1.09
出 版 社:Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
文 章 ID:216587823