首页期刊浏览 2024年11月29日星期五

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

2006

2篇

作者

	Bačić, Marija	2篇
	Herceg, Zoran	2篇
	Juraga, Edita	2篇
	Krešić, Greta	2篇

来源期刊

Mljekarstvo

2篇

语种

克罗地亚语

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Bačić, Marija")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Reološka i termofizička svojstva modelnih sustava karagenana i β-laktoglobulina tretiranih visokim hidrostatskim tlakom

作　　者：Herceg, Zoran ;Krešić, Greta ;Bačić, Marija 等

出　　处：Mljekarstvo. 2006 ;56(1):67-81.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064825

文章详细全文下载
2.Rheological and thermophysical properties of carragenan and β-lactoglobulin model systems treated with high hydrostatic pressure

作　　者：Herceg, Zoran ;Krešić, Greta ;Bačić, Marija 等

出　　处：Mljekarstvo. 2006 ;56(1):67-81.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064826

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有