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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Babak Ghiassi-Tarzi	1篇
	Maryam Gharachorloo	1篇
	Mehrdad Ghavami	1篇
	Sepideh Hosseini	1篇

来源期刊

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

波兰

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Babak Ghiassi-Tarzi")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Evaluation of the Organic Acids Ability for Extraction of Anthocyanins and Phenolic Compounds from Different Sources and Their Degradation Kinetics During Cold Storage

作　　者：Sepideh Hosseini ;Maryam Gharachorloo ;Babak Ghiassi-Tarzi 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2016 ;66(4):261-270.doi:10.1515/pjfns-2015-0057

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：210962172

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