作 者:Balisteiro, Diully Mata ;Alezandro, Marcela Roquim ;Genovese, Maria Inés
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33:66-74.doi:10.1590/S0101-20612013000500011
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98757475