作 者:Bonacin, Gisele A. ;Rodrigues, Teresinha de J. D. ;Cruz, Mara C. P. da 等
出 处:Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 2009 ;13(2):111-116.doi:10.1590/S1415-43662009000200001
出 版 社:Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG / Cnpq
文 章 ID:98543536
作 者:Banzatto, David ;Freita, Lidyane Aline de ;Mutton, Márcia Justino Rossini
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33:14-18.doi:10.1590/S0101-20612013000500003
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98757467