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1篇

出版年度

2009

1篇

作者

	Barçın Karakaş	1篇
	Fundagül Erem	1篇
	Muharrem Certel	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Barçın Karakaş")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Variation of Microbiological Properties, Water Activity and Ropiness of White and Whole Meal Breads Under Different Storage Conditions

作　　者：Muharrem Certel ;Fundagül Erem ;Barçın Karakaş

出　　处：Gida : Journal of Food. 2009 ;34(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381426

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