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	有本地全文	9篇
	有全文链接	7篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇
	2016	2篇
	2015	4篇
	2014	6篇

	2003	1篇
	0	1篇

作者

	Barbara Bertasi	16篇
	Marina Nadia Losio	13篇
	Paolo Daminelli	11篇
	Elena Cosciani-Cunico	9篇
	Elena Dalzini	8篇

	Chiara Sfameni	6篇
	Guido Finazzi	6篇
	Andrea Serraino	5篇
	Federica Giacometti	5篇
	Giorgio Varisco	5篇
	Enrico Pavoni	4篇
	Elisa Massella	3篇
	Fabio Ostanello	3篇
	Marina-Nadia Losio	3篇
	Silvia Piva	3篇
	Guerino Lombardi	2篇
	Ilaria Barbieri	2篇
	Paolo Cordioli	2篇
	Sara Arnaboldi	2篇
	Stefania Ducoli	2篇
	Stefano D'Amico	2篇
	Stefano D’Amico	2篇
	Virginia Filipello	2篇
	Andrea Zendrini	1篇
	Annalisa Scarazzato	1篇
	Chiara Pinoni	1篇
	Dario De Medici	1篇
	Elena Cosciani	1篇
	Elisa Galuppini	1篇
	Enrico Pavoni e Silva Rubbini	1篇
	Francesco Righi	1篇
	Laura Ragni	1篇
	Lucia Mangeri	1篇
	Maura Ferrari	1篇
	Michela Tilola	1篇
	Niccolò Franceschi	1篇
	Paolo Ajmone-Marsan	1篇
	Paolo Boni	1篇
	Valentina Carta	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Italian Journal of Food Safety	13篇
	Foods	2篇
	Annali dell'Istituto Superiore di Sanita	1篇

学科主题

	食品工业	15篇
	预防医学、卫生学	1篇

语种

	意大利语	14篇
	英文	2篇

国别/地区

	意大利	14篇
	瑞士	2篇

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共 16 条记录

排序：全选导出：

1.Seasonal variability of thermophilic Campylobacter spp. in raw milk sold by automatic vending machines in Lombardy

作　　者：Barbara Bertasi ;Marina Nadia Losio ;Paolo Daminelli 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 0 ;5(3).doi:10.4081/ijfs.2016.5848

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：182535478

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2.Study of growth potential of Listeria monocytogenes in low fat salami: an innovative Italian meat product

作　　者：Elena Dalzini ;Elena Cosciani-Cunico ;Enrico Pavoni 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(1).doi:10.4081/ijfs.2014.2112

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739729

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3.Growth potential of Listeria monocytogenes in sliced turkey bresaola packed in modified atmosphere

作　　者：Elena Dalzini ;Elena Cosciani-Cunico ;Stefano D’Amico 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(1).doi:10.4081/ijfs.2014.2231

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739730

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4.Behaviour of Escherichia coli O157:H7 during the manufacture and ripening of an Italian traditional raw goat milk cheese

作　　者：Elena Cosciani-Cunico ;Elena Dalzini ;Stefano D'Amico 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(1).doi:10.4081/ijfs.2014.2243

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739731

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5.Detection and molecular characterisation of swine Hepatitis E virus in Brescia province, Italy

作　　者：Enrico Pavoni ;Ilaria Barbieri ;Barbara Bertasi 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(2).doi:10.4081/ijfs.2015.4587

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：103373700

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6.Behaviour of Listeria monocytogenes and Escherichia coli O157:H7 during the cheese making of traditional raw-milk cheeses from Italian Alps

作　　者：Elena Cosciani-Cunico ;Elena Dalzini ;Stefania Ducoli 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(3).doi:10.4081/ijfs.2015.4585

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：103373703

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7.Il ruolo degli Istituti Zooprofilattici Sperimentali nel controllo del rischio microbiologico e tossicologico associato ai prodotti della pesca

作　　者：Maura Ferrari ;Marina Nadia Losio ;Barbara Bertasi 等

出　　处：Annali dell'Istituto Superiore di Sanita. 2003 ;39(01).

出版社：Editrice Kurtis Srl

文章 ID：47596843

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8.Seasonal variability of thermophilic Campylobacter spp. in raw milk sold by automatic vending machines in Lombardy

作　　者：Barbara Bertasi ;Marina Nadia Losio ;Paolo Daminelli 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2016 ;5(3).doi:10.4081/ijfs.2016.5848

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：179264742

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9.Study of growth potential of Listeria monocytogenes in low fat salami: an innovative Italian meat product

作　　者：Elena Dalzini ;Elena Cosciani-Cunico ;Enrico Pavoni 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(1).doi:10.4081/ijfs.2014.2112

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329491

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10.Growth potential of Listeria monocytogenes in sliced turkey bresaola packed in modified atmosphere

作　　者：Elena Dalzini ;Elena Cosciani-Cunico ;Stefano D’Amico 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(1).doi:10.4081/ijfs.2014.2231

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329492

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