作　　者：Elżbieta Sikora ;Małgorzata I. Bieniek ;Barbara Borczak

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2013 ;12(4):365-372.

出 版 社：Agricultural University of Poznan Press

文 章 ID：88222380

作　　者：Aneta Kopeć ;Barbara Borczak ;Mirosław Pysz 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2014 ;13(1):43-54.

出 版 社：Agricultural University of Poznan Press

文 章 ID：88713242

作　　者：Joanna Kapusta-Duch ;Teresa Leszczyńska ;Barbara Borczak 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2017 ;67(3):211-218.doi:10.1515/pjfns-2016-0017

出 版 社：Walter de Gruyter GmbH

文 章 ID：210961964

作　　者：Joanna Kapusta-Duch ;Barbara Kusznierewicz ;Teresa Leszczyńska 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2017 ;67(2):137-144.doi:10.1515/pjfns-2016-0014

出 版 社：Walter de Gruyter GmbH

文 章 ID：210962086

作　　者：Joanna Tkaczewska ;Ewelina Jamróz ;Ewa Piątkowska 等

出　　处：Nutrients. 2019 ;11(10):2502-2516.doi:10.3390/nu11102502

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257143114