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3篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇
	2019	1篇

作者

	Barbara Prandi	3篇
	Stefano Sforza	2篇
	Alessandra Marti	1篇
	Amelia Barilli	1篇
	Angela Marseglia	1篇

	Arnaldo Dossena	1篇
	Augusta Caligiani	1篇
	Claudia Folli	1篇
	Costantino Fadda	1篇
	Eleonora Carini	1篇
	Fatma Boukid	1篇
	Federica Gaiani	1篇
	Gian Luigi de’Angelis	1篇
	Gianni Galaverna	1篇
	Lorena Bottarelli	1篇
	Luca Dellafiora	1篇
	Mariolina Gullì	1篇
	Mia Marchini	1篇
	Monica Mattarozzi	1篇
	Nelson Marmiroli	1篇
	Paola Conte	1篇
	Pietro Cozzini	1篇
	Sara Graziano	1篇
	Tommaso Ganino	1篇
	Tullia Tedeschi	1篇
	Veronica Lolli	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

	Nutrients	2篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养学	2篇
	食品工业	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Barbara Prandi")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.The Diverse Potential of Gluten from Different Durum Wheat Varieties in Triggering Celiac Disease: A Multilevel In Vitro, Ex Vivo and In Vivo Approach

作　　者：Federica Gaiani ;Sara Graziano ;Fatma Boukid 等

出　　处：Nutrients. 2020 ;12(11):3566-3581.doi:10.3390/nu12113566

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257517820

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2.Simulated Gastrointestinal Digestion of Cocoa: Detection of Resistant Peptides and In Silico/In Vitro Prediction of Their Ace Inhibitory Activity

作　　者：Angela Marseglia ;Luca Dellafiora ;Barbara Prandi 等

出　　处：Nutrients. 2019 ;11(5):985-1001.doi:10.3390/nu11050985

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257141077

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3.Sprouting of Sorghum (Sorghum bicolor [L.] Moench): Effect of Drying Treatment on Protein and Starch Features

作　　者：Mia Marchini ;Alessandra Marti ;Claudia Folli 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):407.doi:10.3390/foods10020407

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：259208619

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