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3篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇
	2019	1篇

作者

	Barbara Soldo	3篇
	Danijela Skroza	3篇
	Ivana Generalić Mekinić	3篇
	Ivica Ljubenkov	3篇
	Vida Šimat	3篇

	Ana Kokeza	1篇
	Anita Crnjac	1篇
	Jelena Vlahović	1篇
	Mara Banović	1篇
	Marina Smoljo	1篇
	Martina Čagalj	1篇
	Viktorija Botić	1篇
	Živko Skračić	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	2篇
	Polish Journal of Food and Nutrition Sciences	1篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	瑞士	2篇
	波兰	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Barbara Soldo")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Enzyme-Assisted Vinification on Wine Phenolics, Colour Components, and Antioxidant Capacity

作　　者：Ivana Generalić Mekinić ;Živko Skračić ;Ana Kokeza 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2020 ;:113-123.doi:10.31883/pjfns/115461

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：248539940

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2.Bioactive Phenolic Metabolites from Adriatic Brown Algae Dictyota dichotoma and Padina pavonica (Dictyotaceae)

作　　者：Ivana Generalić Mekinić ;Vida Šimat ;Viktorija Botić 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1187.doi:10.3390/foods10061187

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262325778

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3.Production and Refinement of Omega-3 Rich Oils from Processing By-Products of Farmed Fish Species

作　　者：Vida Šimat ;Jelena Vlahović ;Barbara Soldo 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(4):1-14.doi:10.3390/foods8040125

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：231349947

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