作　　者：PADILHA, Henrique Kuhn Massot ;PEREIRA, Elisa dos Santos ;MUNHOZ, Priscila Cardoso 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457X.6740

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：109813446

作　　者：PADILHA, Henrique Kuhn Massot ;PEREIRA, Elisa dos Santos ;MUNHOZ, Priscila Cardoso 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(3):516-523.doi:10.1590/1678-457X.6740

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：115280618

作　　者：PRIORI, Daniela ;VALDUGA, Eduardo ;VILLELA, Juliana Castelo Branco 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(1):33-40.doi:10.1590/1678-457x.05016

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：199245580

作　　者：PRIORI, Daniela ;VALDUGA, Eduardo ;VILLELA, Juliana Castelo Branco 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457X.05016

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：196981037

作　　者：Barbieri, Rosa Lía ;Gomes, João Carlos Costa ;Alercia, Adriana 等

出　　处：Sustainability. 2014 ;6(2):741-757.

出 版 社：MDPI, Open Access Journal

文 章 ID：112305404

作　　者：Rivas, Mercedes ;Jaurena, Martín ;Gutiérrez, Lucía 等

出　　处：Agrociencia Uruguay. 2014 ;18(2):14-27.

出 版 社：Facultad de Agronomía - Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria

文 章 ID：99870062

作　　者：PRIORI Daniela ;VALDUGA Eduardo ;VIZZOTTO Marcia 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.92821

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：1038809517

作　　者：CRUZ Jéssica Gonsalez ;SILVEIRA Tatieli ;RICHTER Vanessa 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.123721

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：1038809556