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2篇

出版年度

	2019	1篇
	2009	1篇

作者

	ANDREO, Nayara	1篇
	BARATA, Catia Chilanti Pinheiro	1篇
	BARBIN, Douglas Fernandes	1篇
	BARBINuglas Fernandes	1篇
	BARBON, Ana Paula Ayub da Costa	1篇

	BATISTA, João Paulo	1篇
	BRIDI, Ana Maria	1篇
	Barbin, Douglas Fernandes	1篇
	FURTADO, Elton Jhones Granemann	1篇
	GIANGARELI, Bárbara de Lima	1篇
	Neves Filho, Lincoln Camargo	1篇
	PERES, Louise Manha	1篇
	Silveira Junior, Vivaldo	1篇
	TERTO, Daniela Kaiser	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Barbin, Douglas Fernandes")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Processo de congelamento em túnel portátil com convecção forçada por exaustão e insuflação para paletes

作　　者：Barbin, Douglas Fernandes ;Neves Filho, Lincoln Camargo ;Silveira Junior, Vivaldo

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(3):667-675.doi:10.1590/S0101-20612009000300033

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581141

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2.Prediction of pH and color in pork meat using VIS-NIR Near-infrared Spectroscopy (NIRS)

作　　者：FURTADO, Elton Jhones Granemann ;FURTADO, Elton Jhones Granemann ;BRIDI, Ana Maria 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(1):88-92.doi:10.1590/fst.27417

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：227328435

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