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1篇

出版年度

2006

1篇

作者

	Barbosa, Ana Cristina Lopes	1篇
	Genovese, Maria Inés	1篇
	Hassimotto, Neuza Mariko Aymoto	1篇
	Lajolo, Franco Maria	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Barbosa, Ana Cristina Lopes")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Teores de isoflavonas e capacidade antioxidante da soja e produtos derivados

作　　者：Barbosa, Ana Cristina Lopes ;Hassimotto, Neuza Mariko Aymoto ;Lajolo, Franco Maria 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(4):921-926.doi:10.1590/S0101-20612006000400032

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580690

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