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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Barbosa, Thaís Alves	1篇
	Camêlo, Yorran Araújo	1篇
	Freire, Lucas de Alvarenga Santos	1篇
	Santos, Kyany Ferreira dos	1篇
	Siqueira, Ana Paula Silva	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Barbosa, Thaís Alves")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Diferenças tecnológicas entre polpas de açaí e juçara e seus sorbets

作　　者：Siqueira, Ana Paula Silva ;Santos, Kyany Ferreira dos ;Barbosa, Thaís Alves 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ;21.doi:10.1590/1981-6723.4717

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：226786586

文章详细

1

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