作 者:Leonel, Alda Jusceline ;Chambi, Hulda Noemi Mamani ;Barrera-Arellano, Daniel 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(1):276-281.doi:10.1590/S0101-20612010005000014
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581258