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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Barreto, Angela Gava	1篇
	Cabral, Lourdes Maria Corrêa	1篇
	Freitas, Suely Pereira	1篇
	Matta, Virgínia Martins da	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Barreto, Angela Gava")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Clarificação de polpa de camu-camu por microfiltração

作　　者：Barreto, Angela Gava ;Cabral, Lourdes Maria Corrêa ;Matta, Virgínia Martins da 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2013 ;16(3):207-215.doi:10.1590/S1981-67232013005000026

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：98809247

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