作 者:Sena, Amanda Reges de ;Valasques Júnior, Gildomar Lima ;Barretto, Ingara Keisle São Paulo 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(4):761-767.doi:10.1590/S0101-20612012005000118
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581636