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作 者：Bastos, Deborah Helena Markowicz ;Franco, Maria Regina Bueno ;Silva, Maria Aparecida Azevedo Pereira da 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2002 ;22(2):122-129.doi:10.1590/S0101-20612002000200004
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98580136
作 者：Shibao, Julianna ;Bastos, Deborah Helena Markowicz
出 处：Revista de Nutrição. 2011 ;24(6):895-904.doi:10.1590/S1415-52732011000600010
出 版 社：Revista de Nutrição
文 章 ID：98721775
作 者：Neiva, Cristiane Rodrigues Pinheiro ;Machado, Thais Moron ;Tomita, Rubia Yuri 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2011 ;31(4):973-979.doi:10.1590/S0101-20612011000400024
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98581527