作 者:Bavaresco, Caroline ;Ziegler, Valmor ;Lopes, Débora Cristina Nichelle 等
出 处:Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ;21.doi:10.1590/1981-6723.16816
出 版 社:Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
文 章 ID:204789883