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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Beckman, Jacqueline Chaves	1篇
	Carvalho, Ana Vânia	1篇
	Mattietto, Rafaella de Andrade	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Beckman, Jacqueline Chaves")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Estudo da estabilidade de polpas de frutas tropicais mistas congeladas utilizadas na formulação de bebidas

作　　者：Carvalho, Ana Vânia ;Mattietto, Rafaella de Andrade ;Beckman, Jacqueline Chaves

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2017 ;20.doi:10.1590/1981-6723.2316

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：226786632

文章详细

1

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