作 者:Carvalho, Ana Vânia ;Mattietto, Rafaella de Andrade ;Beckman, Jacqueline Chaves
出 处:Brazilian Journal of Food Technology. 2017 ;20.doi:10.1590/1981-6723.2316
出 版 社:Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
文 章 ID:226786632