首页期刊浏览 2024年12月01日星期日

登录注册

全文

有本地全文

3篇

出版年度

	2020	2篇
	2019	1篇

作者

	Behannis Mena	3篇
	Kayanush Aryana	2篇
	Frank R. Dunshea	1篇
	Hollis Ashman	1篇
	Minh Ha	1篇

	Robyn D. Warner	1篇
	Scott Hutchings	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

	Food and Nutrition Sciences	2篇
	Foods	1篇

学科主题

	食品营养学	2篇
	食品工业	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	美国	2篇
	瑞士	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Behannis Mena")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Physico-Chemical, Microbiological and Sensory Characteristics of Yogurt as Affected by Added Lactose

作　　者：Behannis Mena ;Kayanush Aryana

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2019 ;10(10):1243-1262.doi:10.4236/fns.2019.1010090

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：248564357

文章详细全文下载
2.Exploring Meal and Snacking Behaviour of Older Adults in Australia and China

作　　者：Behannis Mena ;Hollis Ashman ;Frank R. Dunshea 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(4):426-449.doi:10.3390/foods9040426

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045151

文章详细全文下载
3.Effect of Lactose on Acid Tolerance of Yogurt Culture Bacteria

作　　者：Behannis Mena ;Kayanush Aryana

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2020 ;11(6):457-462.doi:10.4236/fns.2020.116033

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：259239756

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有