作　　者：Pereira, Lara Tschopoko Pedroso ;Beléia, Adelaide del Pino

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(1):59-63.doi:10.1590/S0101-20612004000100012

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580312

作　　者：Góes-Favoni, Silvana Pedroso de ;Beléia, Adelaide Del Pino ;Carrão-Panizzi, Mercedes C. 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(4):582-586.doi:10.1590/S0101-20612004000400017

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580399

作　　者：Seibel, Neusa Fátima ;Beléia, Adelaide Del Pino

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(3):607-613.doi:10.1590/S0101-20612008000300016

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580980

作　　者：Ferreira, Débora Rezende ;Beléia, Adelaide Del Pino ;Silva, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(1):32-37.doi:10.1590/S0101-20612014005000014

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98757611

作　　者：SILVA, Célia Caroline Florindo da ;SILVA, Giselle de Lima Paixão e ;SOARES JÚNIOR, Manoel Soares 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(4):584-590.doi:10.1590/fst.37016

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：222241409