1.Qualidade química de cachaças e de aguardentes brasileiras

作　　者：Miranda, Mariana Branco de ;Martins, Nilo Gustavo Souza ;Belluco, André Eduardo de Souza 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(4):897-901.doi:10.1590/S0101-20612007000400034

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98387655

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2.Perfil físico-químico de aguardente durante envelhecimento em tonéis de carvalho

作　　者：Miranda, Mariana Branco de ;Martins, Nilo Gustavo Souza ;Belluco, André Eduardo de Souza 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28:84-89.doi:10.1590/S0101-20612008000500014

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580867

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3.Aspectos da composição química e aceitação sensorial da aguardente de cana-de-açúcar envelhecida em tonéis de diferentes madeiras

作　　者：Alcarde, André Ricardo ;Souza, Paula Araújo de ;Belluco, André Eduardo de Souza

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30:226-232.doi:10.1590/S0101-20612010000500035

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581214

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4.Chemical profile of sugarcane spirits produced by double distillation methodologies in rectifying still

作　　者：Alcarde, André Ricardo ;Souza, Paula Araújo de ;Belluco, André Eduardo de Souza

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2011 ;31(2):355-360.doi:10.1590/S0101-20612011000200012

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581433

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	Alcarde, André Ricardo	4篇
	Belluco, André Eduardo de Souza	4篇
	Horii, Jorge	2篇
	Martins, Nilo Gustavo Souza	2篇
	Miranda, Mariana Branco de	2篇

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