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2篇

出版年度

	2013	1篇
	2010	1篇

作者

	Benito Infante	1篇
	Benito Infante R.	1篇
	Carlos Julio Rivera	1篇
	Carlos Rivera	1篇
	Omar Eduardo Garcia	1篇

Omar García O.

1篇

来源期刊

Revista Chilena de Nutrición

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

西班牙语

2篇

国别/地区

智利

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.COMPARISON OF DIETARY FIBER VALUES BETWEEN TWO VARIETIES OF COWPEA (Vigna Unguiculata L. WALP) OF VENEZUELA, USING CHEMICAL AND ENZYMATIC GRAVIMETRIC METHODS

作　　者：Omar Eduardo Garcia ;Benito Infante ;Carlos Julio Rivera

出　　处：Revista Chilena de Nutrición. 2010 ;37(4):455-460.

出版社：Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología

文章 ID：98116568

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2.Characterization of dietary fiber and pectin of cassava bread obtained from different regions of Venezuela

作　　者：Benito Infante R. ;Omar García O. ;Carlos Rivera

出　　处：Revista Chilena de Nutrición. 2013 ;40(2):169-173.

出版社：Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología

文章 ID：98116709

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