首页期刊浏览 2024年11月24日星期日

登录注册

全文

	有全文链接	2篇
	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇
	2019	1篇

作者

	Benjamin W. B. Holman	3篇
	Eric N. Ponnampalam	2篇
	Andrew J. Sinclair	1篇

文章类型

Reviews

1篇

来源期刊

	Foods	2篇
	Journal and Proceedings of the Royal Society of New South Wales	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Benjamin W. B. Holman")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.The Sources, Synthesis and Biological Actions of Omega-3 and Omega-6 Fatty Acids in Red Meat: An Overview

作　　者：Eric N. Ponnampalam ;Andrew J. Sinclair ;Benjamin W. B. Holman

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1358.doi:10.3390/foods10061358

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262813384

文章详细全文下载
2.The science of red meat and its importance to New South Wales: A case study

作　　者：Benjamin W. B. Holman

出　　处：Journal and Proceedings of the Royal Society of New South Wales. 2019 ;152(2):203-215.

出版社：The Society

文章 ID：1030090974

文章详细
3.Meat Products: From Animal (Farm) to Meal (Fork)

作　　者：Benjamin W. B. Holman ;Eric N. Ponnampalam

出　　处：Foods. 2022 ;11(7).doi:10.3390/foods11070933

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037270851

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有