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	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	4篇
	2021	6篇

作者

	Benjawan Thumthanaruk	10篇
	Savitri Vatanyoopaisarn	10篇
	Vilai Rungsardthong	10篇
	Benjamaporn Wonganu	4篇
	Dudsadee Uttapap	4篇

	Pratchaya Muangrod	4篇
	Sittiruk Roytrakul	4篇
	Wiriya Charoenchokpanich	4篇
	Jittimon Wongsa	2篇
	Khomson Suttisintong	2篇
	Krittiya Thisayakorn	2篇
	Tawin Iempridee	2篇
	Ubonphan Rodsuwan	2篇
	Buddhi P. Lamsal	1篇
	Chaniga Chuensangjun	1篇
	Dutsadee Uttapap	1篇
	Korawinvich Boonpisuttinant	1篇
	Napisa Pattharaprachayakul	1篇
	Nattapat Tachabenjarong	1篇
	Nistha Saikeaw	1篇
	Peerapong Pornwongthong	1篇
	Pinida Joradon	1篇
	Qixin Zhong	1篇
	Rungsima Yeetsorn	1篇
	Sawanya Charoenlappanit	1篇
	Solange I. Mussatto	1篇
	Somrerk Poodchakarn	1篇
	Uracha Ruktanonchai	1篇
	Uracha Ruktanonchi	1篇
	Usaraphan Pithanthanakul	1篇
	Walaiporn Suksai	1篇

来源期刊

	E3S Web of Conferences	9篇
	Food Science & Nutrition	1篇

学科主题

	环境科学基础理论	9篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

英文

10篇

国别/地区

	法国	9篇
	美国	1篇

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共 10 条记录

排序：全选导出：

1.Preparation and characterization of gamma oryzanol loaded zein nanoparticles and its improved stability

作　　者：Ubonphan Rodsuwan ;Usaraphan Pithanthanakul ;Krittiya Thisayakorn 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(2):616-624.doi:10.1002/fsn3.1973

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：260813107

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2.Effect of hydrochloric acid extraction on yield and gel properties of gelatine from salted jellyfish by-products

作　　者：Wiriya Charoenchokpanich ;Pratchaya Muangrod ;Vilai Rungsardthong 等

出　　处：E3S Web of Conferences. 2021 ;302:1-7.doi:10.1051/e3sconf/202130202009

出版社：EDP Sciences

文章 ID：1038364622

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3.Acute oral toxicity of zein nanoparticles with encapsulated gamma oryzanol in Sprague Dawley rats

作　　者：Ubonphan Rodsuwan ;Krittiya Thisayakorn ;Benjawan Thumthanaruk 等

出　　处：E3S Web of Conferences. 2021 ;302:1-6.doi:10.1051/e3sconf/202130202011

出版社：EDP Sciences

文章 ID：1038364628

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4.Effect of pepsin hydrolysis on antioxidant activity of jellyfish protein hydrolysate

作　　者：Pratchaya Muangrod ;Wiriya Charoenchokpanich ;Vilai Rungsardthong 等

出　　处：E3S Web of Conferences. 2021 ;302:1-6.doi:10.1051/e3sconf/202130202010

出版社：EDP Sciences

文章 ID：1038364630

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5.Preparation and properties of biodegradable cat litter produced from cassava (Manihot esculenta L. Crantz) trunk

作　　者：Nistha Saikeaw ;Vilai Rungsardthong ;Peerapong Pornwongthong 等

出　　处：E3S Web of Conferences. 2021 ;302:1-7.doi:10.1051/e3sconf/202130202017

出版社：EDP Sciences

文章 ID：1038364633

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6.Use of waste mushroom beds for the production of value-added biodegradable fiber sheet

作　　者：Walaiporn Suksai ;Chaniga Chuensangjun ;Jittimon Wongsa 等

出　　处：E3S Web of Conferences. 2021 ;302:1-10.doi:10.1051/e3sconf/202130202016

出版社：EDP Sciences

文章 ID：1038364635

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7.Bioactive compounds and antioxidant activity of Lion’s Mane mushroom (Hericium erinaceus) from different growth periods

作　　者：Nattapat Tachabenjarong ;Vilai Rungsardthong ;Uracha Ruktanonchi 等

出　　处：E3S Web of Conferences. 2022 ;355:1-7.doi:10.1051/e3sconf/202235502016

出版社：EDP Sciences

文章 ID：1039346020

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8.A comparative study of conventional and supercritical carbon dioxide extraction methods for the recovery of bioactive compound from Lion’s Mane mushroom (Hericium erinaceus)

作　　者：Pinida Joradon ;Vilai Rungsardthong ;Uracha Ruktanonchai 等

出　　处：E3S Web of Conferences. 2022 ;355:1-8.doi:10.1051/e3sconf/202235502015

出版社：EDP Sciences

文章 ID：1039346022

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9.Influence of extraction times on physical and functional properties of gelatin from salted jellyfish by-products

作　　者：Wiriya Charoenchokpanich ;Pratchaya Muangrod ;Sittiruk Roytrakul 等

出　　处：E3S Web of Conferences. 2022 ;355:1-8.doi:10.1051/e3sconf/202235502014

出版社：EDP Sciences

文章 ID：1039346023

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10.Effect of pepsin on antioxidant and antibacterial activity of protein hydrolysate from salted jellyfish (Lobonema smithii and Rhopilema hispidum) by-products

作　　者：Pratchaya Muangrod ;Wiriya Charoenchokpanich ;Sittiruk Roytrakul 等

出　　处：E3S Web of Conferences. 2022 ;355:1-8.doi:10.1051/e3sconf/202235502013

出版社：EDP Sciences

文章 ID：1039346025

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