作　　者：Benković, Maja ;Kos, Blaženka ;Tonković, Katarina 等

出　　处：Mljekarstvo. 2008 ;58(2):95-115.

出 版 社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文 章 ID：83064288

作　　者：Benković, Maja ;Kos, Blaženka ;Tonković, Katarina 等

出　　处：Mljekarstvo. 2008 ;58(2):95-115.

出 版 社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文 章 ID：83064289

作　　者：Benković, Maja ;Bauman, Ingrid

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2011 ;6(1-2):13-24.

出 版 社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文 章 ID：83042065

作　　者：Benković, Maja ;Bauman, Ingrid

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2011 ;6(1-2):13-24.

出 版 社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文 章 ID：83042066

作　　者：Radman, Marija ;Jurina, Tamara ;Benković, Maja 等

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2018 ;13(3-4):120-127.

出 版 社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文 章 ID：227312129

作　　者：Buljat, Ana Maria ;Jurina, Tamara ;Jurinjak Tušek, Ana 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2019 ;57(2):159-170.doi:10.17113/ftb.57.02.19.6064

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：236995039

作　　者：Benković, Maja ;Srečec, Siniša ;Bauman, Ingrid 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2016 ;54(4):432-440.doi:10.17113/ftb.54.04.16.4475

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：191044175

作　　者：CVETKOVIĆ, ANA-MARIJA ;JURINA, TAMARA ;VALINGER, DAVOR 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2018 ;10(1):64-72.doi:10.17508/CJFST.2018.10.1.12

出 版 社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文 章 ID：216587816