首页期刊浏览 2024年11月11日星期一

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2015	1篇
	2014	1篇

作者

	Abdoulaye N. P. Fifen	1篇
	Alphonse LAYA	1篇
	Angèle I. Ngoufack	1篇
	Benoît B. KOUBALA	1篇
	Benoît B. Koubala	1篇

	Elias N. NUKENINE	1篇
	Germain Kansci	1篇
	Habiba KOUNINKI	1篇
	Harouna MASSAÏ	1篇
	Yvette C. M. Dadjeu	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	American Journal of Food Science and Technology	1篇
	Food and Nutrition Sciences	1篇

学科主题

	食品工业	1篇
	食品营养学	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Benoît B. Koubala")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of the Various Processed Food of the Far North Cameroon on the Glycemic Index

作　　者：Benoît B. Koubala ;Germain Kansci ;Abdoulaye N. P. Fifen 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2014 ;05(09):779-786.doi:10.4236/fns.2014.59088

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：175444939

文章详细全文下载
2.Physico-chemical Characterization Leaves from Five Genotypes of Cassava (Manihot esculenta Crantz) Consumed in the Far North Region (Cameroon)

作　　者：Benoît B. KOUBALA ;Alphonse LAYA ;Harouna MASSAÏ 等

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2015 ;3(2):40-47.doi:10.12691/ajfst-3-2-3

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：103707398

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有